Semences et jardin

La qualité des semences et plants pour le jardin est primordiale, et le travail de création variétale mené dans de multiples directions : qualités gustatives, précocité en saison, plantes plus économes en eau ou naturellement résistantes aux maladies...

Jardin

Le jardin de fleurs comestibles de Pauline

Installée à Coëx dans l’ouest de la Vendée, Pauline Dominicy produit des fleurs comestibles et s’attache à conserver précieusement des graines de chaque variété. Au menu, pas moins de 300 espèces différentes aux goûts et aux couleurs des plus atypiques. Ses clients restaurateurs...

Jardin

L'association Grainaille prend soin des semences oubliées

L’association Grainaille a, l’an passé, fêté ses 10 ans. Une décennie à collecter, multiplier et conserver des graines d’antan, adaptées au contexte pédoclimatique particulier de la Haute-Loire. Le nombre d’adhérents ne cesse d’augmenter, signe de l’intérêt grandissant pour...

Jardin

Concours national des jardins potagers 2024

Vous cultivez votre potager avec plaisir et passion ? Agencé avec goût, de manière rationnelle ou avec originalité, il y accueille une grande diversité de légumes. Les fleurs s’y invitent et se mêlent harmonieusement aux autres cultures. Alors n’hésitez pas, inscrivez...

Jardin

Un bijou de biodiversité au coeur de Marseille

« C’est un jardin extraordinaire » avons-nous envie de fredonner à l’instar de Charles Trenet lorsque l’on pénètre dans les jardins familiaux Joseph Aiguier. Au cœur de la ville de Marseille, dans un quartier très urbain, à proximité de grandes artères, une petite porte verte...

Jardin

Préserver la biodiversité cultivée d'Ile-de-France

Si les variétés patrimoniales d’Île-de-France constituent un trésor, Gilles Debarle est un de leurs gardiens. Ce passionné des légumes anciens milite pour préserver et mettre en valeur les variétés oubliées au potager du domaine de la Grange-la-Prévôté à Savigny-le-Temple.

Jardin

Le Potager du Roi à Versailles cultive aussi les élèves !

L’emblématique Potager du Roi relève d’une longue tradition pédagogique. Cohérente avec son histoire, sa large palette d’offres de médiation culturelle auprès de tous les scolaires fait aujourd’hui partie de sa mission d’information, d’éducation et de service public.

Jardin

Les grainothèques fleurissent partout en France

Cultiver ses propres fruits et légumes constitue la motivation principale de la plupart des jardiniers amateurs. Certains s’essaient même à la production de leurs semences et profitent des grainothèques, de plus en plus nombreuses, pour échanger leurs graines et tester celles de leurs...

Jardin

La prégermination, un coup de pouce pour accélérer la levée

Certains légumes sont un peu fainéants au démarrage. Si toutes les conditions climatiques ne sont pas réunies, la levée peut prendre du temps et compliquer ensuite le désherbage de la parcelle. L’une des solutions ? La prégermination, un traitement spécial et adapté que l’on fait...

Jardin

L'ail s'invite en cuisine...via le potager

En prévision des salades d’été et des petits plats relevés, pensez à planter l’ail au potager.

Jardin

Les 1001 ressources des courges

Si, chaque automne, les citrouilles sont en fête, la grande famille des cucurbitacées a bien plus d'un tour dans son sac. Été comme hiver, les courges nous nourrissent, décorent nos maisons et se transforment même en éponges…

Jardin

La betterave se réinvente

On la croyait démodée, la voilà qui revient en force dans nos assiettes. On la croyait rouge, elle se pavane en jaune, en blanc et toujours plus fort, en bicolore ! Qui est-ce ? La betterave potagère bien sûr !

Jardin

Lancez-vous dans la culture de la pomme de terre !

Elle n’est pas la reine des potagers amateurs, et pourtant ; la pomme de terre se cultive très facilement, son rendement est excellent et elle se conserve très longtemps. A ces trois bonnes raisons, on ajoutera que déguster une purée ou des frites issues de sa propre récolte procure un...

Jardin

Anciennes et nouvelles variétés, osez la biodiversité au potager

Depuis 10 000 ans, les hommes choisissent des plantes faciles à cultiver et à récolter, mais aussi des fruits et légumes beaux et sains. Progressivement, des espèces intéressantes ont été adaptées à nos climats. On oublie que le melon est originaire d’Afrique, le concombre et...

Jardin

L’artichaut, ce chardon au cœur tendre

L’artichaut est un légume à la fois très connu… et relativement peu consommé ! Il est pourtant délicieux et facile à cultiver. Charnu et vert, petit et violet, comment le préférez-vous ?

Jardin

L’asperge, plus de 2 000 ans d’histoire

L’asperge est un légume à l’histoire passionnante : après avoir beaucoup évolué à force de sélection au fil des siècles, elle fait aujourd’hui encore l’objet de recherches afin de mettre au point de nouvelles variétés destinées à satisfaire un marché dynamique… et une...

Jardin

Jardins, mettez-vous tout bio !

Parfois, vous soignez les fleurs et légumes de votre jardin avec des produits phytosanitaires ? Eh bien, il faudra changer vos habitudes, car ces produits vont être interdits d’ici deux ans. Mais en adaptant vos pratiques, votre jardin peut finalement devenir encore plus un régal pour toute...

Jardin

Que du bonheur avec les enfants au jardin !

Vous voulez transmettre votre passion du jardinage à vos enfants ou petits-enfants. En plus de vous donner l’occasion de passer un temps agréable avec eux, vous voulez leur faire découvrir les merveilles des plantes qui se développent à partir d’une toute petite graine, leur apprendre...

Jardin

Peut-on faire du bio dans son jardin ?

Dans le commerce, les fruits et légumes issus de l'agriculture biologique sont de plus en plus présents. Mais qu'en est-il des potagers ? De nombreux jardiniers amateurs souhaitent aujourd'hui cultiver des légumes bio dans leur jardin. Est-ce vraiment possible ?

Jardin

Une pelouse facile à vivre dès le semis !

Pour la plupart des jardiniers, le semis d'une pelouse est une opération qui peut sembler délicate. Alors, création ou rénovation de pelouse, quelles sont les clés du succès ?

Jardin

Qui sont les légumes « hybrides F1 » de mon jardin ?

Porteuses d’un nom barbare et assimilés à tort aux OGM, les « variétés hybrides F1 » suscitent de nombreux malentendus. Semencemag fait le point sur ces fruits et légumes bien implantés dans nos potagers…

Jardin

Comment faire le pois... au jardin

Si la culture des « petits pois » est assez exigeante, celle des « pois mange-tout » est à la portée de tous. Mais aucune variété ne déroge à la règle : les pois n'aiment pas les chaleurs trop fortes de l’été. Avec ses petites graines rondes, vertes et croquantes, le « petit pois...

Jardin

La carotte, un légume qui nous veut du bien

Qui n’a pas déjà croqué un morceau de carotte dans la cuisine, tout frais épluché et destiné à la soupe ? En plus du plaisir qu’elle procure, la carotte est un légume bénéfique pour la santé, à consommer sans modération ! Enfin, les recettes avec des carottes sont nombreuses :...

Jardin

Semences : la qualité côté jardin

Dans la plupart des cas, rien ne permet de distinguer à l'œil nu une semence saine, qui germera correctement, d'une graine morte. Quant à faire la différence entre des semences appartenant à deux variétés distinctes de céleris durant ses séances de jardinage, cela relève carrément de...

Jardin

Compagnonnage au potager : les fleurs amies de nos légumes

Pourquoi séparer fleurs et légumes ? Aujourd'hui le jardin est devenu un véritable lieu de vie et de détente. Et le potager n'est plus un simple lieu de production, mais aussi un lieu de couleur et de beauté. Mais pour joindre l'utile à l'agréable, il faut faire des choix judicieux......