Légumes : les plants vont de l'avant...

Les plants de légumes disponibles en jardinerie sont désormais présentés de façon beaucoup plus élégante, et surtout bien plus pratique. Avec deux options principales : le godet et la motte pressée. Le conditionnement en motte pressée se distingue par l'absence de contenant. Le terreau, préalablement humidifié, est compacté ce qui assure une cohésion à l'ensemble. Dans tous les cas, la présence de racines déjà bien développées et intimement mêlées au terreau, constitue un atout majeur pour une installation réussie au potager.

Les plants permettent au jardinier impatient de gagner du temps par rapport à un semis classique, et de récolter plus tôt dans la saison. Mais ce n'est souvent pas sa seule motivation pour acheter des plants. En effet, les plants du commerce sont produits en conditions parfaitement contrôlées. Le jardinier met donc en terre des plantes saines, déjà dotées d'une certaine vitalité. Il évite ainsi d'éventuels problèmes de contamination au moment de la germination, car les terres de nos potagers sont parfois porteuses de parasites et de maladies. De plus, si le choix variétal est souvent plus large en semences, les producteurs de plants ont accès à des variétés réservées aux professionnels, généralement absentes des rayons de semences du commerce.

La demande en plants de tomates, de salades, d'aubergines etc., est à l'image des envies des jardiniers : diversifiée. Certains accros du jardinage sont à l'affût des nouveautés, de variétés plus précoces par exemple. D'autres, préfèrent retrouver les formes ou les saveurs d'autrefois en choisissant des variétés anciennes. D'autres encore privilégient le mode de culture en recherchant des plants certifiés agriculture biologique.

Autre nouveauté au rayon plants de légumes ces dernières années, l'arrivée dans les jardineries des plants greffés. Utilisés classiquement par les professionnels du maraîchage, ils sont constitués de deux parties avec le plus souvent : côté terre, un porte-greffe choisi pour sa vigueur et sa résistance aux maladies, côté ciel une variété appréciée pour ses qualités gustatives. Certes ces plants sont beaucoup plus chers que les autres, mais la plupart des jardiniers qui tentent l'expérience en ressortent convaincus. Car ces plants sont particulièrement généreux. En tomate par exemple, la vigueur est telle qu'il est possible de laisser 2 ou 3 branches sur un pied, qui peut ainsi donner jusqu'à 30 kg de fruits. Epatants ces plants !