Compagnonnage au potager : les fleurs amies de nos légumes

Dans les rayons des magasins de jardinage, la gamme des plantes mellifères à cultiver au jardin s'est considérablement élargie. Les plantes mellifères sont source de nectar pour les abeilles et les attirent. Elles favorisent la pollinisation de fleurs de plantes potagères. Fleurs de tomates, de haricots, de poivrons ou encore d'aubergines sont ainsi fécondées, et fructifient pour donner de délicieux légumes.

Sur un coin du jardin, avant de mettre en place des légumes, la phacélie, une plante intermédiaire, semée en avril, pousse très vite, étouffe les mauvaises herbes et, avec ses jolies fleurs mauves, attire les insectes pollinisateurs. Pour que la phacélie ne se ressème pas spontanément, on peut la faucher à la fin de la floraison, la sécher et l'enfouir. A la façon du compost, elle fournira ainsi de la matière organique à tous les légumes qui en sont gourmands : courges, légumes fleurs, choux, céleris, poireaux... 

Certaines fleurs ont une action bénéfique contre des maladies ou des parasites. Si les capucines naines protègent les tomates par leur action anti-mildiou, les œillets d'Inde, sans que l'on ne sache vraiment pourquoi, les fortifient et favorisent une production abondante.

Des plantes aromatiques, comme le thym serpolet ou le basilic, intercalées entre les rangs de légumes, éloigneront avec leur parfum les mouches qui attaquent les carottes.

Ainsi, les fleurs utiles au potager sont nombreuses : asters, pourpiers, soucis, capucines, mufliers, zinnias, reines marguerites, belles de jour... Elles seront efficaces et agréables en bordure du potager ou à proximité des légumes.